アイコン平沢農場 〒079-0462
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ゴボウ茶の作り方(概要)

ごぼうには、「サポニン」や「イヌリン」が多く含まれ、お茶にすることで成分が凝縮され、煮出して飲むと、お通じが良好となります。

@ 乾燥ゴボウを作る
  細かく刻んで、日光に当てる等自然乾燥する

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A フライパンで煎る
  焦がさない様に、弱火でじっくり煎る

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B お湯で煮出す
  鍋でお湯を沸騰させ、ゴボウ茶を入れて、沈んだら出来上がり
  ポットに入れて作ると、保温も出来て湯温が長持ち