私たちは北海道滝川市で親子で農業に取り組んでいます。日々の栽培を通じて、お客様の食卓に小さな幸せを届けることを目指し、心を込めて作物を育てています。

農業において大切にしているのは、「土づくり」と「愛情を込めた栽培」です。収穫時に出るもみ殻や野菜の残渣、牛糞などの有機物を活用し、自家製堆肥を作ることで、ふかふかで栄養豊富な土を育んでいます。この土で育った野菜は、えぐみが少なく、味わいが深いのが特徴です。

また、畑の野菜の「顔」をしっかりと見つめることを大切にし、作物の状態を確認しながら必要最小限の農薬を使用することで、安全で美味しい野菜をお届けできるよう努めています。地元の皆さまに愛される野菜を、ぜひご家庭でも味わっていただければ幸いです。

これからも、自然の恵みに感謝しながら、より良い農作物をお届けできるよう精進してまいります。

代表 平澤 貴大